toggle

6歳からの料理塾 こどもキッチンNEXT

こどもキッチンNEXTは、参加対象が満6歳~小学生親子のレッスンです。ほぼ子どもたちだけで調理!大人は子どもを見守りつつサポート役に!試食タイムは、親子で一緒においしくいただきまーす!【3回コース】と【特別編】があります。

 

【3回コース】は、和食の一汁二菜を子どもが一人でつくれるようになるを目指します。春夏、秋冬、年2回設定しています。ただいま2024春夏3回コース募集中です。日程・コース概要・お申込みにつきましては本ページ後述をご欄ください。

 

【特別編】では、「弁当をつくる日」「おうちお寿司をつくる日」のほか、和食を離れて海外ごはんにチャレンジする「 食卓でめぐる海外ごはん 」など毎回テーマを設けています。

夏の特別編

●8月17日(土)こどもキッチンNEXT夏の特別編・食卓でめぐる海外ごはん「鶏のフォーをつくる日」

鶏のフォーのスープには、鶏もも肉からの出汁と、いつもレッスンでやってます「いりこ+こんぶ」の出汁も使います。ちょこちょこオリジナルな作り方の【和の食材でアジアン】なレッスン。レッスン後にリピートしやすいよう、なるべく「いつもの食材を使う」レシピです。ちかごろは手軽なインスタント出汁つきのフォーを見かけるようになりましたが、やはり手作りは別格美味しさ!夏の暑さに負けない元気をくれる自家製スープを、気軽に、サラッとつくれるようになる!を目指します。夏の暑い日、食卓にこんなん出てきたらええなぁ~フォーランチをつくる日です。ぜひご一緒いたしましょう(´▽`)♪

・日程:2024年8月17日(土)10時~14時

・メニュー:

・鶏のフォー(自家製出汁でつくるライスヌードル)、青菜の炒めもの、豆腐のチェー(デザート)、ジャスミンライス(無農薬米)

・場所:大阪成蹊短期大学(大阪市東淀川区相川3丁目10-62・阪急相川駅徒歩2分)

*アクセスは こちら 

●メニュー・参加費・お申込み方法などくわしくは こちら


3回コース

★6歳からの料理塾こどもキッチンNEXT3回コース

「ごはん、汁もの、おかず2品で一汁二菜」

一汁二菜の和食メニューをこどもが一人でつくれるようになる!を目指す3回コースです。各回のメニューは当日のお楽しみ!

1回目には「ごはんの炊き方」「だしのひき方」の基本レッスン。もちろんおかずもつくりますが、まずは基本押さえる初回を経て、回を追うごとにステップアップしていきます。

農薬を使っていないおいしいお米、しっかりうまみを引きだした出汁でつくるみそ汁、そして、和のおかず。子どもたちは地味な料理の滋味深いおいしさを、思いのほか好みます。

 

ほんまもんの体験が人を大きく育てます。

急がせたい気持ちをこらえてじっと見守っていると、真剣なまなざしで集中する姿、回を重ねるごとに手際がよくなるたくましい姿に出会えるかも知れません。

下準備を必要とした未就学児とは違い、このクラスではほとんどの作業を子どもたちが自分でします。急がせたい気持ちをこらえてじっと見守っていると、真剣なまなざしで集中する姿、回を重ねるごとに手際がよくなるたくましい姿に出会えるかも知れません。なお、水回り・洗い物などを大人の方にもサポートいただいています。

大人はこどもを見守る中で、おうちで実践する時に何をどう準備すればよいか環境の整え方、どう伝えればよいかなどのポイントを教室の体験を通して学びます。

「子どもが一人でできるよう見守るサポート」を試してみる。これは台所を超えた日常生活やこどもがずっと大きくなった頃にまで活かせるセンスです。

こどもキッチンNEXTには、3回で1コースを基本としています。
1回参加や、2回参加したい場合には「単発参加」でのお申込みが可能です。

こどもキッチンNEXTはこんな方にお勧めです。

  • 子どもに「料理ができる人」になって欲しい大人
  • 週末のひとときを、親子の学びの時間にしたい大人
  • わが子が家の台所で、ごはん炊いて、みそ汁つくってくれるようになったらうれしい大人
  • 大人の自分も料理のレパートリーを増やしたい
  • 和食の一汁ニ菜をおうちでつくれるようになりたい子ども
  • 大好きなお父さんお母さんにお料理をつくってあげたい人

こどもキッチンNEXT3回コース(土曜の和食ランチ)-開催概要-

こどもキッチンNEXT-開催概要-

1.参加対象:満6歳~小学生とその親の親子ペア

2.開催日程:月に一度の土曜日・10時~14時・3回コース(春夏コース・秋冬コースの年2コース)

**ただいま2024春夏3回コース募集中**
①5月11日(土) ②6月8日(土) ③7月13日(土) すべて土曜・10時~14時

3.場所:大阪成蹊短期大学(大阪市東淀川区相川3丁目10-82)

*大阪成蹊短期大学の「正門から実習室までの行き方」は こちら

4.参加費:

★単発参加:1回あたり5,800円(大人1名・子ども1名)(親子試食付き)

★3回通し参加:17,000円/3回

*参加費は「こども1人あたり」です。子ども1人で「こども1名・大人1名」分を調理します。

*参加費は事前のお振込みをお願いしています。

*兄弟割引の設定はありません。

*こどもだけの参加はできません。

 

5.持ち物:

  1. こどもの持ち物:上靴、エプロン、三角巾、おてふき(エプロンに入るサイズのもの)、 食器用ふきん、お茶(必要な人)、はし、筆記用具
  2. おとなの持ち物:エプロン、三角巾、おてふき(エプロンに入るサイズのもの)、 食器用ふきん、お茶(必要な人)、はし、筆記用具
  • よくある質問、注意事項、キャンセルポリシーは こちら
  • これまでの開催模様は こちら
  • 受講者アンケートは こちら
  • こどもキッチンで使用する料理食材は こちら
  • ただいま募集中のこどもキッチンNEXTは こちら

 

月に1度の週末を、我が子の成長を間近にみて感じ、作ってくれたお料理を堪能する至福のひとときにしてみませんか?

こどもキッチンへのお問い合わせ・お申し込みはこちら

⇒⇒レッスン模様・過去開催の様子は こちら