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6歳からの料理塾 こどもキッチンNEXT

こどもキッチンNEXTは、参加対象が満6歳~小学生親子のレッスンです。ほぼ子どもたちだけで調理!大人は子どもを見守りつつサポート役に!試食タイムは、親子で一緒においしくいただきまーす!【3回コース】と【特別編】があります。

 

【3回コース】は、和食の一汁二菜を子どもが一人でつくれるようになるを目指します。春夏、秋冬、年2回設定しています。ただいま2023秋冬3回コースの参加者募集中です。コース概要・お申込みにつきましては本ページ後述をご欄ください。

 

【特別編】では、「弁当をつくる日」「おうちお寿司をつくる日」のほか、和食を離れて海外ごはんにチャレンジする「 食卓でめぐる海外ごはん 」など毎回テーマを設けています。ただいま【特別編】は9月18日(月祝)「おうちお寿司をつくる日・ふくさ寿司/ちらし寿司」、10月29日(日)「おいしくごはんを炊こう&豚丼をつくる日」の参加募集中です。

秋の特別編

●9月18日(月祝)10時30分~14時「おうちお寿司をつくる日・ふくさ寿司/ちらし寿司」

⇒満席・キャンセル待ち受付中(9/7現在)

秋の特別編1では、ほっと和むおうちお寿司をつくります。自家製すし酢ですし飯をつくり、具をつくってすし飯に混ぜ込む。薄焼き卵を焼いて、すし飯と具を包んで、みつ葉でくくってできあがるふくさ寿司。見た目の可愛さと食べた時の美味しさがたまらないお寿司です。ふだんのご飯にも、特別な日の食卓にも、お弁当にも!といろいろなシーンで大活躍のメニューをつくります。全部ふくさ寿司にしてもよいし、ふくさ寿司とちらし寿司の両方をつくってもよし!具材は同じなのに、形の違いで味わいが違う発見も楽しいですよ。

ぜひ親子で楽しみにいらしてください。

おうちお寿司をつくる日・ふくさ寿司・ちらし寿司

・日程:2023年9月18日(月祝)10時30分~14時

・場所:茨木市東コミュニティセンター(大阪府茨木市学園町4番18号)
   ⇒アクセスは こちら

●メニューなどくわしくは こちら

秋の特別編2

10月29日(日)「おいしくごはんを炊こう&豚丼をつくる日」
協力:よつ葉ホームデリバリー

⇒満席・キャンセル待ち受付中(9/7現在)

10月!新米がおいしい季節!こどもキッチンNEXT秋の特別編2は「お米を美味しく炊くためのコツ」に特化したレッスンです。ごはんが炊けるまでの間に「豚丼の具」をつくります。ごはんの上に甘辛く焼いた豚肉をたっぷり乗せていただく豚丼。ごはんそのものが美味しいと無論、豚丼もめっちゃ味上がる↑↑↑試食タイムに「ご飯の炊き方(復習レクチャー)」や「米ぬか」の栄養について知る時間あり。「お米のパワーってほんとすごい!」なんていう新しい発見があるかも!

甘辛だれの豚丼

・日程:2023年10月29日(日)10時~14時

・場所:茨木市東コミュニティセンター(大阪府茨木市学園町4番18号)

●レッスンについてくわしくは こちら

3回コース

★6歳からの料理塾こどもキッチンNEXT3回コース

「ごはん、汁もの、おかず2品で一汁二菜」

一汁二菜の和食メニューをこどもが一人でつくれるようになる!を目指す3回コースです。各回のメニューは当日のお楽しみ!

1回目には「ごはんの炊き方」「だしのひき方」の基本レッスン。もちろんおかずもつくりますが、まずは基本押さえる初回を経て、回を追うごとにステップアップしていきます。

農薬を使っていないおいしいお米、しっかりうまみを引きだした出汁でつくるみそ汁、そして、和のおかず。子どもたちは地味な料理の滋味深いおいしさを、思いのほか好みます。

 

ほんまもんの体験が人を大きく育てます。

急がせたい気持ちをこらえてじっと見守っていると、真剣なまなざしで集中する姿、回を重ねるごとに手際がよくなるたくましい姿に出会えるかも知れません。

下準備を必要とした未就学児とは違い、このクラスではほとんどの作業を子どもたちが自分でします。急がせたい気持ちをこらえてじっと見守っていると、真剣なまなざしで集中する姿、回を重ねるごとに手際がよくなるたくましい姿に出会えるかも知れません。なお、水回り・洗い物などを大人の方にもサポートいただいています。

大人はこどもを見守る中で、おうちで実践する時に何をどう準備すればよいか環境の整え方、どう伝えればよいかなどのポイントを教室の体験を通して学びます。

「子どもが一人でできるよう見守るサポート」を試してみる。これは台所を超えた日常生活やこどもがずっと大きくなった頃にまで活かせるセンスです。

こどもキッチンNEXTには、3回で1コースを基本としています。
1回参加や、2回参加したい場合には「単発参加」でのお申込みが可能です。

こどもキッチンNEXTはこんな方にお勧めです。

  • 子どもに「料理ができる人」になって欲しい大人
  • 週末のひとときを、親子の学びの時間にしたい大人
  • わが子が家の台所で、ごはん炊いて、みそ汁つくってくれるようになったらうれしい大人
  • 大人の自分も料理のレパートリーを増やしたい
  • 和食の一汁ニ菜をおうちでつくれるようになりたい子ども
  • 大好きなお父さんお母さんにお料理をつくってあげたい人

こどもキッチンNEXT3回コース(土曜の和食ランチ)-開催概要-

こどもキッチンNEXT-開催概要-

1.参加対象:満6歳~小学生とその親の親子ペア

2.開催日程:月に一度の土曜日・10時~14時・3回コース(春夏コース・秋冬コースの年2コース)

 ★ただいま 2023秋冬3回コース 募集中です★
 日程:①11月11日 ②12月9日 ③2024年1月6日(単発参加可)

3.場所:大阪成蹊短期大学(大阪市東淀川区相川3丁目10-82)

*大阪成蹊短期大学の「正門から実習室までの行き方」は こちら

4.参加費:

★単発参加:1回あたり5,600円(大人1名・子ども1名)(親子試食付き)

★3回通し参加:16,000円/3回

*参加費は「こども1人あたり」です。子ども1人で「こども1名・大人1名」分を調理します。

*参加費は事前のお振込みをお願いしています。

*兄弟割引の設定はありません。

*こどもだけの参加はできません。

 

5.持ち物:

  1. こどもの持ち物:上靴、エプロン、三角巾、おてふき(エプロンに入るサイズのもの)、 食器用ふきん、お茶(必要な人)、はし、筆記用具
  2. おとなの持ち物:エプロン、三角巾、おてふき(エプロンに入るサイズのもの)、 食器用ふきん、お茶(必要な人)、はし、筆記用具
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  • ただいま募集中のこどもキッチンNEXTは こちら

 

月に1度の週末を、我が子の成長を間近にみて感じ、作ってくれたお料理を堪能する至福のひとときにしてみませんか?

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