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2021-05-01

おとなキッチン参加者募集リアルレッスン・オンラインレッスン

詳細は以下をご覧ください。リアル教室⇒オンライン料理教室の順に書いています

おとなキッチン@リアル料理教室

月に一度の体験を重ねてコツや勘をつかむにつれて、おうちの食卓に並ぶメニューもおいしくなっていきます。おうちの食卓の家族の笑顔いっぱいにしちゃいましょう!

6月のテーマ:
「鯖(さば)」をいろいろに展開してみよう!(6/24(木)11時~14時)
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6月のおとなキッチンは、ひさびさに「鯖(さば)」です。

2枚おろし、3枚おろしなど魚の切り身をパックで店頭に並んでいる。
・「おいしい魚ってどれ?」と魚の目利き(おいしい魚の選び方)
・購入後、調理前までの魚の扱い方
・料理への展開/レシピレパートリー
を実践で学びましょう。

魚の、おいしいおかずへの展開れレパートリーが広がると、
お肉、と同じくらい気軽に「魚」をどんどん食卓に並べることが可能になっていきます。

鯖サンドはこんな感じに。たっぷり野菜と一緒にいただきまーす。

酢でしめて「きずし」、パンにはさんで手軽に「鯖サンド」などなど
夏にもおいしい鯖の食べ方を提案する6月のおとなキッチンです。

写真はイメージ(過去開催時の写真)です。

○日程:6月24日(木)11時~14時

○場所:大阪府茨木市内(茨木市東コミュニティセンターを予定) 

○参加費:6,500円(税込)/回

○持ち物:エプロン、てふき、筆記用具、持3ち帰り用タッパ(&保冷バック)

※子ども同伴不可です。(授乳中の赤ちゃんは可です。)

※キャンセルポリシー 前日・当日のキャンセルは最大半額をキャンセル料として頂戴いたします。レシピは後日郵送いたします。

>>お申込み・お問合せは こちら


online

おとなキッチン@オンライン教室

おとなキッチン@オンライン料理教室は、
オンラインでみんなでわいわいつくって、気づいたら「晩ごはんできてた~」みたいな美味しくハッピーな時間です。2時間たっぷり楽しんだら、家族のおいしい笑顔を食卓に広がります。ほぼ講師と同時進行で調理します。

*現在は募集はありません。
日曜夜の晩ごはんをおうちキッチンでつくるクラスです。詳細決まり次第お知らせいたします。

以下は以前の募集内容です。ご参考まで!
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ただいま募集中!
●2021年1月17日(日)14時30分~(ZOOM利用。オンライン料理教室)

メニュー:鮭の汁椀、鮭の炊き込みごはん、ブロッコリーと豆腐のグラタン

鮭の汁椀。大根、にんじん、ごぼうなど根菜と鮭からの出汁が体を温めてくれます(^_-)-☆
鮭の炊き込みごはん。鮭とじゃがいもがええ仕事してくれます。おかわりの声・続出必至!
ブロッコリーと豆腐のグラタン。旬のブロッコリーのお味が引き立つグラタン。
カロリーかなり低めな和の食材でつくるグラタン。体をしっかりと温めてくれます。

1月は「体が温まる」がテーマ。いつもの食卓をいつもの食材を使いながら、いつもとはちょっと違うです。食卓を囲む家族がポカポカ温まるごはんをつくります。(主な道具:オーブン、炊飯器、コンロ(鍋)使用)


・お申込み~当日までの流れ…

1)お申込み・受付

2)お振込み・受付完了

3)1週間前を目途にレシピ送付

4)前日にzoomのURL送付

5)当日:食材をご準備下さい&オンラインレッスン

○参加費は3,000円/回
(コロナ禍終息までのオンライン特別価格。一部を国際NGOワールド・ビジョン・ジャパンを通して、途上国のコロナ対策支援に寄付します。)
(事前のお振込み。お申込み後に振込先をお知らせいたします。振込代はご負担ください。)

※キャンセルポリシー
 当方からのレシピ郵送前までのキャンセルについてはキャンセル料無料、返金に際しては振込代を差し引いた金額を返金いたします。なお当方からのレシピ郵送後のキャンセルはできません。

>>お申込み・お問合せは こちら



これまでの開催例 (リアル料理教室)

*たっぷり大根丸ごとおいしく使いきるメニュー(2020年2月開催)

IMG_3970c.jpg

*ふろふき大根のうすあげ添え *だいこんと鶏もも肉の中華風煮
*だいこんのポタージュ *だいこんの中華風浅漬け
*だいこん皮のアジアン炒めなます *だいこんから揚げ *菜めしごはん


*夏野菜の展開アレンジ(2019年6月期)


*夏野菜とあさりのパエリア *トルティーヤ *サルサソース *たまねぎの丸ごとグラタンスープ


●ビタミンパワーで暑さを乗り切る野菜たっぷりメニュー(2020年8月開催)

8月26日おとなキッチン

*夏野菜とミンチのスパイスカレー *エスニックブロッコリーサラダ 
*きのことサーディンのパンキッシュ *レモンゼリー



これまでの開催例 (オンライン料理教室)

*ひき肉を使ったヘルシーメニュー

・ひじきドライカレー ・うすあげたっぷり肉みそ ・トマトの玉ねぎドレッシング ・くずし豆腐のお吸い物(2020年6月期)

こどもキッチンへのお問い合わせ・お申し込みはこちら

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