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たのしいおやこの料理時間@みのおキューズモール

「たのしいおやこの料理時間」は親子のためのイベントです。おいしくてうれしくて、おうちでもやっみたいなぁ~♪となるような小さな子どものためのミニ調理体験を通して、大人はわが子の新しい一面も発見できるかも!

刃物を使わないカンタンレシピで1品つくって親子で試食の60分です。満2歳~6歳(小学校入学前まで)の親子対象・60分完結型のミニレッスン。
(主催:こどもキッチン/共催:みのおキューズモール

ふだん使いの食材をおいしい一品にしてしまう魔法☆彡
たのしく・おいしい・お料理の世界を、おうちキッチンで、やりたがる子どもと一緒に体験してみませんか?子どもにも大人にもおいしい一品を楽しむ週末のひととき。ぜひご一緒いたしましょう!

こどもキッチン主宰 石井由紀子



ーー
ただいま参加者募集中!

●8月28日(土)午前クラス、午後クラス(リアルレッスン)
→ただいま午前・午後もとに満席につき、キャンセル待ち受付中!(7/30現在)

8月は「米粉蒸しパン」をつくります。枝豆とチーズを混ぜこんで、軽食にもなる蒸しパン。卵は使わずにベーキングパウダーで膨らませます。

蒸している間に、おいしいほうじ茶をカップに注ぎ、テーブルセッティング。

体にやさしい・おいしいお手軽おやつ。
できあがりを親子でいただきまーす♪

参加費・使用食材・開催場所など詳しくは後述をご覧ください↓↓↓(7/27付記)

↓当日の様子はこんな感じです↓

・8月28日(土)・リアルレッスン参加募集中!

場所:みのおキューズモール(大阪府箕面市)
CENTER棟2階キューズリビング

①10:30~11:30・満席・キャンセル待ち受付中
②14:30~15:30・満席・キャンセル待ち受付中

「米粉蒸しパン(チーズ枝豆)&ほうじ茶」

各回4組ずつ募集です!
(参加費500円)

参加対象:満2歳~小学校入学前までの子ども1名とその親1名のペア参加(子ども追加、大人追加はできません)

↓使用食材は「お料理写真の下」に記載しています↓

https://kodomo-kitchen.com/event-qs-mall/
2021年8月28日(土)★リアルレッスン★

米粉の蒸しパン(チーズ枝豆)
(使用材料:米粉、ベーキングパウダー、豆乳、チーズ、枝豆、オリーブオイル、さとう、塩)

ただいま 8月28日(土)①10時30分~ ②14時30分~のリアルレッスンの参加者募集中です!

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●たのしいおやこの料理時間(満2歳~親子対象のミニクッキング体験)
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●参加対象:満2歳~小学校入学前までの親子(大人1名・子ども1名ペア*)
※ご参加は「親子ペア(大人1名・子ども1名)」のみとさせていただいています。
お部屋の収容人数の関係で「子ども追加」などはお受けできません。

●開催日程:おもに土曜(月1回)10時30分~/14時30分~ (60分・最大90分の予定)
●会場:みのおキューズモール(大阪府箕面市西宿1丁目15番30号)
   アクセスは こちら※会場は「CENTER棟2階キューズリビング」です。
●参加費:500円/1ペアあたり
(当日会場にて、現金にてお受けいたします)

●内容:包丁を使わない1品をつくり、お茶とともに親子で試食
例)コロコロおにぎりとほうじ茶、おはぎとほうじ茶など
※食材についてはアレルギー対応はしておりません。あらかじめご了承ください。

●持ち物:
(子ども)エプロン、三角巾(バンダナなど)、手拭き、食器用ふきん
(大人)エプロン、手拭き

★キャンセルポリシーとお願い
本イベントは、お申し込み後のキャンセルにつきましては、キャンセル料は頂戴いたしません。
そして、本イベントは席数がたいへん少ないため、満席・キャンセル待ちになることが予想されます。万一、お申し込み後にキャンセルされる場合には、お早めにご連絡をいただけましたら、
より多くの方にご参加の機会をつくることができ、ありがたいです。
また、お申込みの際には「日程のご確認を確実に」していただけましたら幸いです。

★コロナ対策関連のお願い
*入室前に検温をいたします。37.5℃以上の場合にはご参加いただけませんのであらかじめご了承ください。
*マスクの着用をお願いしております。試食タイム以外はマスクをご着用いただけましたら幸いです。また、アルコールは室内に設置しております。

*コロナ感染が拡大傾向などの場合には、お申し込み後であっても開催を中止する場合がありますこと、あらかじめご了承ください。

こどもキッチンへのお問い合わせ・お申し込みはこちら

★ご参考:過去開催の様子

2021年7月24日(土)★リアルレッスン★

ころころきなこクッキー
(使用材料:米粉、きなこ、アーモンドプードル、なたね油、しょうゆ、さとう)
2021年6月26日(土)★オンラインレッスン(zoom利用)★
五平餅(ごへいもち)
(使用材料:ごはん、みそ、みりん、ごま、しょうゆ、ごま油 など)
2021年5月22日(土)★オンラインレッスン(zoom利用)★
バナナたっぷりソフトクッキー
(使用材料:バナナ、さとう、なたね油、無調整豆乳、薄力粉)
2021年4月はいちご&ゆずほうじ茶
2021年5月4日(火祝)オンラインレッスン!(2021年4月リアル教室)から変更実施)
いちごゼリー(寒天ゼリー)
(使用材料:いちご、寒天粉(天草100%)、レモン果汁、さとう)
2021年3月(オンライン)とうふ白玉のみたらしあん
(使用材料:白玉粉(だんご粉で代用可)、絹ごし豆腐、さとう、しょうゆ)
2021年2月(オンライン:満員御礼)ミックス粉を使わないパンケーキ
(使用材料:薄力粉、ベーキングパウダー、さとう、塩、卵、豆乳(牛乳代用可)、ココアパウダー(なくてもOK!))
焼きおにぎりをつくります。
2021年1月(オンライン:満員御礼)甘みそ焼きおにぎり
(使用材料:ごはん、みそ、焼き海苔、ごま、ごま油、みそ、しょうゆ、みりん)

おとなキッチン参加者募集リアルレッスン・オンラインレッスン

詳細は以下をご覧ください。リアル教室⇒オンライン料理教室の順に書いています

おとなキッチン@リアル料理教室

月に一度の体験を重ねてコツや勘をつかむにつれて、おうちの食卓に並ぶメニューもおいしくなっていきます。おうちの食卓の家族の笑顔いっぱいにしちゃいましょう!

ただいまリアルレッスン2日程(7/22、8/5)参加者募集中です↓

★7月22日(木)11時~14時(大阪府茨木市・東コミュニティセンター
夏の鯖(さば)のいろいろ展開メニューです。

メニューは、鯖サンド2種、きずし、鯖の棒寿司(きずしからの展開)など…いろいろな7月のおとなキッチン。

魚をおいしくいただくためのちょっとしたコツや、お料理をおいしくするための調味料の合わせ方など、自宅での実践に必要ことをレッスンでがっつり学びます。先日開催模様は こちら

○日程:7月5日(木祝)11時~14時

○場所:大阪府茨木市内(茨木市東コミュニティセンター) 

○参加費:6,500円(税込)/回

○持ち物:エプロン、てふき、筆記用具、持3ち帰り用タッパ(&保冷バック)

※子ども同伴不可です。(授乳中の赤ちゃんは可です。)

※キャンセルポリシー 前日・当日のキャンセルは最大半額をキャンセル料として頂戴いたします。レシピは後日郵送いたします。

>>お申込み・お問合せは こちら

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★8月5日(木)11時~14時(大阪府茨木市内)
暑くても食べたい、食傷気味の暑さの中でも美味しい、をテーマにいろいろつくります。

写真はイメージ(過去開催時の写真)です。

○日程:8月5日(木)11時~14時

○場所:大阪府茨木市内(茨木市中津コミュニティセンター) 

○参加費:6,500円(税込)/回

○持ち物:エプロン、てふき、筆記用具、持3ち帰り用タッパ(&保冷バック)

※子ども同伴不可です。(授乳中の赤ちゃんは可です。)

※キャンセルポリシー 前日・当日のキャンセルは最大半額をキャンセル料として頂戴いたします。レシピは後日郵送いたします。

>>お申込み・お問合せは こちら


online

おとなキッチン@オンライン教室

おとなキッチン@オンライン料理教室は、
オンラインでみんなでわいわいつくって、気づいたら「晩ごはんできてた~」みたいな美味しくハッピーな時間です。2時間たっぷり楽しんだら、家族のおいしい笑顔を食卓に広がります。ほぼ講師と同時進行で調理します。

*現在は募集はありません。
日曜夜の晩ごはんをおうちキッチンでつくるクラスです。詳細決まり次第お知らせいたします。

以下は以前の募集内容です。ご参考まで!
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ただいま募集中!
●2021年1月17日(日)14時30分~(ZOOM利用。オンライン料理教室)

メニュー:鮭の汁椀、鮭の炊き込みごはん、ブロッコリーと豆腐のグラタン

鮭の汁椀。大根、にんじん、ごぼうなど根菜と鮭からの出汁が体を温めてくれます(^_-)-☆
鮭の炊き込みごはん。鮭とじゃがいもがええ仕事してくれます。おかわりの声・続出必至!
ブロッコリーと豆腐のグラタン。旬のブロッコリーのお味が引き立つグラタン。
カロリーかなり低めな和の食材でつくるグラタン。体をしっかりと温めてくれます。

1月は「体が温まる」がテーマ。いつもの食卓をいつもの食材を使いながら、いつもとはちょっと違うです。食卓を囲む家族がポカポカ温まるごはんをつくります。(主な道具:オーブン、炊飯器、コンロ(鍋)使用)


・お申込み~当日までの流れ…

1)お申込み・受付

2)お振込み・受付完了

3)1週間前を目途にレシピ送付

4)前日にzoomのURL送付

5)当日:食材をご準備下さい&オンラインレッスン

○参加費は3,000円/回
(コロナ禍終息までのオンライン特別価格。一部を国際NGOワールド・ビジョン・ジャパンを通して、途上国のコロナ対策支援に寄付します。)
(事前のお振込み。お申込み後に振込先をお知らせいたします。振込代はご負担ください。)

※キャンセルポリシー
 当方からのレシピ郵送前までのキャンセルについてはキャンセル料無料、返金に際しては振込代を差し引いた金額を返金いたします。なお当方からのレシピ郵送後のキャンセルはできません。

>>お申込み・お問合せは こちら



これまでの開催例 (リアル料理教室)

*たっぷり大根丸ごとおいしく使いきるメニュー(2020年2月開催)

IMG_3970c.jpg

*ふろふき大根のうすあげ添え *だいこんと鶏もも肉の中華風煮
*だいこんのポタージュ *だいこんの中華風浅漬け
*だいこん皮のアジアン炒めなます *だいこんから揚げ *菜めしごはん


*夏野菜の展開アレンジ(2019年6月期)


*夏野菜とあさりのパエリア *トルティーヤ *サルサソース *たまねぎの丸ごとグラタンスープ


●ビタミンパワーで暑さを乗り切る野菜たっぷりメニュー(2020年8月開催)

8月26日おとなキッチン

*夏野菜とミンチのスパイスカレー *エスニックブロッコリーサラダ 
*きのことサーディンのパンキッシュ *レモンゼリー



これまでの開催例 (オンライン料理教室)

*ひき肉を使ったヘルシーメニュー

・ひじきドライカレー ・うすあげたっぷり肉みそ ・トマトの玉ねぎドレッシング ・くずし豆腐のお吸い物(2020年6月期)

こどもキッチンへのお問い合わせ・お申し込みはこちら

2020-10-15 |

セミナー・講演会・イベント

男性のための講座「パパと一緒にわくわくキッチン スコーン&チャイ!!」
主催:東大阪市 企画・運営:ドーン財団(一般社団法人大阪府男女共同参画推進財団)
場所:東大阪市立男女共同参画センター・イコーラム 2020.12.6

京都栄養医療専門学校ホスピタリティセミナー 2020.6

●こども食講座-もう悩まない!こどもがパクパク食べる食卓の魔法-
主催:ロータスナーサリー靭公園 場所:大阪市西区靭本町 2019.11.23

京都栄養医療専門学校ホスピタリティセミナー 2019.6.13

コミュニケーション講座「頑張らなくても子どもの今が良く見え、聴ける実践型ワーク」
主催: Dame Nature 場所:ももちパレス (福岡市) 2019.3.26

●午前:こども食講座 もう悩まない「パクパク食べる食卓の魔法」
●午後:こどもの台所仕事を可能にする大人のためのワークショップ
主催: Dame Nature 場所:Dame Nature(福岡市西区) 2019.2.26


●子どもと自分をつなぐコミュニケーション講座
主催:安威川ダムファンづくり会アート・文化・教育部会 2019.1.27

●講演会『こどもの食講座 ~子どもの“食べない”には何があるの?~』
主催:高砂市幼児教育の会 場所:高砂市役所 対象者:市内幼稚園/子ども園/保育園/児童学園の園長・教諭・保育士・調理師  2018.10.31

●こどもキッチン石井さんの子どもが作る親子料理教室 2018.7.22
主催:大阪ガス㈱・関西よつ葉連絡会 場所:大阪ガスHugミュージアム

●こどもキッチン石井さんの子どもが作る親子料理教室 2018.3.11
主催:関西よつ葉連絡会滋賀共同購入会 場所:草津市民プラザ 

子育てが「イライラ」から「面白い!」に変わるこどもキッチンセミナー
主催:枚方蔦屋書店(枚方T-SITE) 2018.2.17

パパママ教室~出張版~ 妊婦にも子どもにもうれしい調理実習
主催:高槻市子ども保育課 共催:春日ふれあい文化センター・春日保育所・春日子ども支援センター・高槻市まちづくり協議会・大阪ガス㈱ 2018.2.3

パパと作ろう!クッキング&クリスマスリース(前半:親子イベント 後半:大人講座)
主催:東大阪市 企画・運営:ドーン財団(一般社団法人大阪府男女共同参画推進財団)
場所:東大阪市立男女共同参画センター・イコーラム 2017.12.9

●午前の部:伸びようとするこどもを伸ばす小さなこどもの台所仕事
●午後の部:6歳~小学生の子どもがつくる親子料理教室
主催:さわだんち事務局 後援:札幌市 会場:札幌エルプラザ 2017.11.3

●こどもキッチン石井さんの子どもが作る親子料理教室 2017.9.9
主催:関西よつ葉連絡会川西産直センター 会場:ピピアめふ(兵庫県宝塚市)

●こどもの食講座~もう悩まない!こどもがパクパク食べる食卓の魔法~
主催:mon community punica(NPO法人ママトリエ) 場所:大阪府箕面市2017.7.27

●こどもキッチン石井さんの子どもが作る親子料理教室 2017.4.15
主催:関西よつ葉連絡会 場所:大阪ガスハグミュージアム

●こどもを伸ばす環境のととのえ方と台所仕事 2017.3.26
主催:インヤンフラワーカフェ(京都市)

●大阪市立小松小学校PTA講演会「食育講座こどもの台所仕事」 2016.3

●講演会「だいどころからはじまるこどもとおとなでつくるみらい」
 主催:ちとせ学院後援会(大阪)2015.11

●講演会「もう悩まない!こどもがパクパク食べる食卓の魔法♪」
 主催:聖愛幼稚園PTA(大阪)2015.10

●大人セミナー「会話がはずむ子育て術」
 主催:子育ち食育実行委員会 場所:大阪ガスハグミュージアム 2015.7

●親子ミニ調理&大人セミナー「子どもとわたしが共に育つここち良いくらし」
 主催:どろんこ(京都)2014.5

●マムフェスタミニセミナー 主催:シティライフ(大阪)2014.2

●講習会「こどもの台所と食」主催:向陽幼稚園PTA(京都)2013.6

●セミナー「キッチンで育つ子どもたち」主催:尼崎ママ&キッチン(兵庫)2013.5

●茨木市中津小学校まちづくり・地域座談会ミニセミナー(大阪)2013.1

●向日市食育講座「キッチンで育つ子どもたち」(京都)2012.11

●「伸びようとする子どもを大人が止めないための子どもの観方(みかた)」
 主催:シティライフ(兵庫)2012.3

●「子どもの台所仕事を可能にするママのためのワークショップ」
 主催:シティライフ (大阪)2011.3

●奈良助産所わ・わははの会主催「台所育児ワークショップ」(奈良)2010.9

2020-10-01 |

メディア出演・取材/コラム執筆/レシピ提供

*東京新聞(2021年2月13日朝刊)取材記事
■モンテッソーリ教育を家庭で取り入れるヒント
 大人が困る行動は成長のきっかけ (WEB版は こちら

ちいさなかがくのとも2020年12月号
ちいさなふしぎのまど(おりこみふろく)取材記事掲載



クックパッドおりょうりえほん 
 >>コラム連載・レシピ提供 2019.9~2020.11現在

*朝日放送ラジオ おはようパーソナリティ道上洋三です
 >>学校が休み中の子ども達と料理を楽しむイロハ 2020.3.18

朝日新聞(名古屋版 地域総合面)台所仕事自立心すくすく 2019.10.2
 >>掲載紙面(準備中)

*執筆協力:関西よつ葉連絡会 よつばつうしん(2014.10~2019.11)
 >>よつばつうしん会員エディターが行く!

NHKテレビ「いまほん」 2018年12月放送
 >>「こどもキッチンはじまります 2歳からのとっておき台所仕事」著者としてのインタビュー取材

ぴあMOOK『おやこぴあ』2018.9
 >子どもの興味が最優先のワークショップ選び特集ページ掲載

おやこぴあ*子どもの興味が最優先のワークショップ選び特集ページ掲載

*学研ママノート取材協力 2018.8
 >掲載記事:年長さんから、こどもに料理のお手伝いをさせよう!
 >掲載記事:こどもの少食・偏食どう対処したらいい?

*よつ葉ホームデリバリー mama&KidsLife レシピ提供 2018.5
 >掲載紙面:米粉のおかず蒸しパンほか 

*coopステーション2018年5月号 取材協力「こども・こころ・からだ 254」
 >掲載紙面:子どもたちは料理を通して、自信に満ちた顔に

*coopステーション2018年4月号 取材協力「こども・こころ・からだ 253」
 >掲載紙面:子どもの自立を育む、親子料理教室を

*切り抜き速報®(株式会社ニホン・ミック出版)
 保育と幼児教育版・食と生活版 2018年3月15日発行に掲載


*2017年12月~2018年1月 新聞各紙に掲載(以下、掲載紙面)
長崎新聞 ・山陽新聞 ・日本海新聞 ・大阪日日新聞 ・四国新聞
徳島新聞 ・信濃毎日新聞 ・河北新報 ・山形新聞 ・南日本新聞
佐賀新聞 ・山陰中央新報 ・下野新聞 ・埼玉新聞 ・熊本日日新聞
京都新聞 ・高知新聞 ・神奈川新聞

朝日新聞 朝刊・生活面「こどもの力 育む台所」 
 >近畿、中四国、石川県、富山県エリア 2017.11.8 
 >東日本、北海道、九州エリア 2017.11.28 


ママトリエ2017春号 体験やってみたい! 2017.3

*よつ葉ホームデリバリー Life3面 レシピ提供 2017.3
 >>掲載紙面:鶏ミンチと豆腐のつくねバーグ ほか

*毎日新聞 くらしナビ「はなれていても 遠距離家族のいま<独り立ち編>」
 >>掲載紙面:(準備中)

*インスタベース情報サイト(寄稿) 2016.2
 >>18年の会社員生活からの転身。子ども×教育×食のやりたいことを仕事に!

*こども台所劇場(冊子出版) 2015.11

こどもキッチンの本 こども台所劇場

*ラジオFMわぃわぃ まちはイキイキタイム 2015.10
 >>ゲスト出演・当日の様子ブログ

*関西よつ葉連絡会-よつばつうしん(065号) 2016.10
 >>掲載紙面:会員エディターが行く!で紹介いただきました。

マムズマート 執筆・企画協力 2016.5
 >>子どもの台所仕事研究家 presents

ロハスブックVol.3 2016.4
>>取材協力:スローライフ子育て~ぼくたちゆっくりやねん~

朝日ファミリー 北摂版・阪神版 1612号 2015.4
>>子どもの食育 好き嫌いをなくすには?

LIFE+ 2013年11月号
>>企画・取材協力:育とうとする子どもたちが育つことのできる環境づくり

育とうとする子どもたちが育つことのできる環境づくり

子どもとわたしが共に育つここち良いくらし どろんこ 2012秋~2014冬
 >>執筆協力 :小さなこどもの台所仕事

*茨木市人権・男女共同参画啓発リーフレット 2011.8
 >>取材協力:料理を通じて子どもとつながる

*食変 家族を結ぶ「おうちごはん」(2010年10月5日 京都新聞)

食変 家族を結ぶ「おうちごはん」(2010年10月5日 京都新聞)

●関西よつ葉連絡会-ひこばえ通信(286号2010年5月号)
めざせ! 半歩先~命つむぐために~ 第44回:台所で育つ子どもたち
渡辺美穂(フリーライター・西日本新聞社『食卓の向こう側』取材班)

2020-08-19 |

こどもキッチン教室・講座一覧

コロナ禍終息までの当面の間、こどもキッチンの全てのクラスをオンラインで実施いたします(zoom利用)。ただいま募集中のクラスは こちら

◆親子料理教室

2歳からの親子料理教室 こどもキッチン

6歳からの料理塾 こどもキッチンNEXT

◆大人対象講座(こどもの調理体験つき)

1歳半~3歳親子のこどもキッチンfirst

コミュニケーション講座

◆大人対象講座

もう悩まない!ぱくぱく食べる食卓の魔法(出張可)

こどもの台所仕事ワークショップ(出張可)

◆その他

講師活動(セミナー・講演)

コーチングセッション(個人・グループ)

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