トマトとほうれん草の重ね焼き
・トマト----------------------中3個
・たまねぎ-------------------大1個
・ほうれん草---------------半分〜1束
・あいびきミンチ肉-----200g
・にんにく------------------ひと片
・塩こしょう---------------少々
・しょう油------------------お好みで
・固形スープの素--------1個
・シュレッドチーズ-----お好みで
・パン粉----------------------少々
・パセリ---------------------お好みで
1.
野菜を下準備します。
トマト 洗う → 1cm位にスライス → 種をとる
たまねぎ 皮をむく → みじん切り
ほうれん草 洗う → ゆでる → みじん切り
にんにく 皮をむく → みじん切り
パセリ 洗う → 細かくちぎる
2.
フライパンに油をひいて、にんにくを炒め香りがしたら、玉ねぎ・あいびきミンチ・ほうれん草を炒め
固形スープの素、塩こしょう、しょう油で味を付けます。 → 味見
3.
耐熱皿に、トマト → A → トマト → A → シュレッドチーズ → パン粉 → パセリ
の順に重ねます。
4.
オーブントースターに入れて5〜6分焼きます。