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2016-11-29

3/2(木)大人のための料理教室*魚マスターコース「鰤(ぶり)」

大人のための料理教室・参加者募集です。
3月2日11:00~14:00 魚マスターコース『鰤(ぶり)』

 

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魚といえば「煮付け」と「塩焼き」という人も。
もっと気軽に、肉と同じくくらいに、気軽に扱えるようになる、
を目指す「大人ための料理教室」です。

フライパンで焼く、オーブンで焼く、揚げる・フライ、煮る、炊く、汁物にする・・・
調理法の展開で、同じ食材がどんどん展開していきます。

さばくのはお店の人にお任せして
三枚おろし後・切り身からスタート!

くさみなく、うまみたっぷりに仕上げるコツを知って、
身近な食材を使って、展開していけるレシピは、
めちゃ美味です(^-^)v

・魚は扱いにくいΣ(゜д゜
・魚を食べさせたいけど、子どもにあまりうけない(^^;;
・魚はどうやって料理していいか分からない・・・
・なんだか魚くさく仕上がってしまう。どうしたらいいの?

そんな方も

・レパートリーを増やしたい
・肉よりも魚の方がお得!なのでぜひチャレンジしたい
・ぜひ弁当に魚を入れたい!

そんな方も、ぜひご一緒いたしましょう。

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魚マスターコースでは
鮭、鰺、さんまなど、お店の店頭に今並んでいる旬の魚を
晩ごはんや弁当の一品になるメニューをつくっていきます。
構成例:ご飯もの、汁もの、おかず3~4品、簡単デザート

主に講師のデモンストレーションをメインで進行します。
「要」となる作業をご体験いただいたり、その他、皆さんに
作業をお願いする場合もあります。

今回は『鰤(ぶり)』を予定していますが、
魚種は仕入れによって変わる場合があります。

日程:3月2日(木)11時~14時
場所:講師自宅(大阪府茨木市学園町。バス亭から徒歩1分)
参加費:5500円/名
定員:4名
持ち物:エプロン、三角巾、手ふき、筆記用具

お申込みは こちら

※申込みは先着順受付で、〆切は3/1(月) です。

※大人だけの料理教室です
3時間でバッチリ魚料理のセンスを身につけていただくため、
大人だけでお越し下さればとてもうれしく思います。
基本的にはお子様同伴は不可で、授乳中の赤ちゃんや
おんぶできるお子様は同伴可、としています。
ご了承下されば幸いです。

お会いできますことを楽しみにしています,゜.:。+゜

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